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Restaurants

La gastronomie provençale version street food est proposée par le Pain à l’ail

La cuisine de Provence est aussi appréciée en format street food. Je vous invite à découvrir ce concept adapté au goût du jour. Le street good Festival Cela fait deux ans que la ville de Marseille honore la cuisine de la Méditerranée à travers le « Street Food Festival ».L’évènement se déroule sur l’esplanade de la Major […]

La cuisine au micro – ondes offre de larges alternatives

Souvent sollicité pour le réchauffage de plats, le four micro-ondes peut également servir à la cuisson de plats élaborés. Je vous livre plusieurs bons plans sur ce sujet. Les légumes au micro-ondes La majorité des légumes peuvent convenir à une cuisson au micro-ondes. Concrètement, le concept revient à chauffer l’eau comprise dans la nourriture. Les […]

La conscience écologique est à l’honneur au restaurant Le Moulin de Ponceau

L’Eure-et-Loir peut s’enorgueillir de son tout premier label Ecotable. Je vous livre plus de détails sur ce titre qui fait toute la différence. Un label qui vaut son pesant d’or Le label Ecotable trône fièrement près du label Maître restaurateur de l’établissement Le Moulin de Ponceau de Chartres. Le chef Paul Defrance arbore ces deux […]

Focus sur le plus grand restaurant routier de France

Après le confinement, la réouverture des restaurants a permis à plusieurs établissements de reprendre du service. Je vous dévoile plus de détails sur l’Escale de Déols. Une fermeture propice aux travaux Durant les mois de fermeture liés à la crise sanitaire, un chantier de rénovation et de réaménagement a pris place. Comme l’Escale est normalement […]

Coup de cœur garanti en dégustant la figue de Barbarie

Dissimulé derrière des épines impressionnantes, la figue de Barbarie est un fruit délicieux. Je vous livre les informations à retenir sur le produit. Les origines de la  figue de Barbarie Elle provient d’un cactus du désert du Mexique. Son autre appellation est poire cactus. Elle est parvenue en Europe dans les malles de Christophe Colomb. […]

Quelques exemples de restaurants avec terrasses au cœur de Paris et ses environs

Très apprécié après le récent déconfinement, les restaurants avec terrasses sont de nouveau ouverts. Je vous livre plusieurs bonnes adresses. L’équipe de Fulgurances pour 2021 Niché dans le restaurant du cinéma l’Entrepôt, l’équipe de Fulgurances valorise de jeunes chefs de la cuisine actuelle. A compter du 19 mai, la cheffe Valentine Guénin met en scène […]