Préparée à partir d’œufs de poisson, la boutargue est un pur produit de l’artisanat. Je vous invite à en savoir davantage sur ce mets spécial.…
La filière française du foie gras connaît des temps difficiles. Les confinements, les grippes aviaires, les fermetures de restaurants et l'annulation de nombreuses festivités ont…
Les lentilles sont des légumineuses aux multiples bienfaits. Je vous fournis davantage d’informations à leur sujet. Les nombreuses propriétés des lentilles Pauvres en graisse et…
Les amateurs d’une gastronomie authentique et abondante sont comblés avec les spécialités culinaires du Béarn. Je vous invite à explorer les mets phares de cette…
Je vous propose une immersion dans le terroir de la Sologne. La cuisine locale propose plusieurs facettes qui ne demandent qu’à être appréciées à leur…
Synonyme de bien-manger, l’Auvergne regorge de plats authentiques. Je vous propose d’explorer les facettes d’une cuisine qui flaire bon le terroir. Les incontournables mets de…
Disposant d’une protection via un AOP, je vous propose de découvrir le fabuleux miel de Corse. Elle est aussi connue sous l’appellation « l’or de la…
Forte de plusieurs influences diverses, la Cuisine géorgienne est riche et variée. Je vous propose de découvrir cette cuisine majoritairement composée de légumes. Le mode…
Je vous présente une cuisine inspirée de plusieurs pays à travers les plats antillais. Cette cuisine s’est enrichie des influences des indiens Caraïbes, en passant…
Etabli dans les sommets des Alpes, la Savoie propose une cuisine riche et goûteuse. Je vous livre quelques mets authentiques de cette jolie région montagnarde.…