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Actualités gastronomie

Craquez pour le légendaire vin jaune et ses origines mystérieuses

19 février 2021 0

Connu également sous l’appellation l’or du Jura, le vin jaune est une particularité. Je vous propose de découvrir son parcours atypique. La petite histoire secrète…

Actualités gastronomie

Palissage de la vigne : bien s’équiper pour des résultats optimaux

18 janvier 2021 0

Technique essentielle pour améliorer la qualité et le rendement de la vigne, le palissage doit respecter de nombreux critères pour atteindre les meilleurs résultats. Mais,…

Actualités gastronomie

L’assemblage des cépages de Champagne obéit à une technique particulière

28 décembre 2020 0

A la base, le vin aux bulles magiques ou Champagne résulte de l’assemblage de cépages. Je vous propose plus de détails concernant le côté technique.…

Actualités gastronomie

Agriculture : Planète Safe accompagne les viticulteurs dans la taille des vignes

20 novembre 2020 0

La taille de la vigne est une activité essentielle qui influe directement sur la quantité et la qualité des raisins tout en facilitant leur récolte…

Actualités gastronomie

Le vignoble de Bordeaux opte pour plus de modernité

23 octobre 2020 0

Face aux campagnes de dénigrement, le vin de Bordeaux s’oriente vers un aspect plus bio. Je vous propose d’en savoir sur les démarches des petits…

Vins

Les carafes Peugeot : la solution idéale pour décanter votre vin

19 octobre 2020 0

La décantation du vin consiste essentiellement à verser le contenu d’une bouteille dans un autre récipient, généralement décanteur. Habituellement, le vin est ensuite servi à…

Actualités gastronomie

L’importance du verre lors de la dégustation du vin

16 octobre 2020 1

Le vin d’excellence gagne à être servi et bu dans un récipient adéquat. Je vous invite à découvrir les différents types de verres à vin.…

Actualités gastronomie

Zoom sur l’appellation Juliénas, un vin AOC du Beaujolais

9 septembre 2020 0

Je vous propose de visiter la région la plus septentrionale des crus du Beaujolais. Il s’agit d’un vin rouge AOC. Les débuts du Juliénas en…

Actualités gastronomie

Apprenez plus de détails sur le vignoble de la Côte de Beaune

10 août 2020 0

Je vous présente la Côte de Beaune. Ce vignoble de renom figure parmi la Bourgogne viticole située en Côte d’Or. L’étendu de la Côte de…

Actualités gastronomie

TMS et viniculture : zone de danger pour les travailleurs

22 juillet 2020 0

Dans beaucoup de métiers, les Troubles Musculosquelettiques (TMS) sont trop souvent sous-estimés voire méconnus par de nombreux acteurs. Les TMS sont des problèmes de santé qui se…

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