La charcuterie artisanale demeure une valeur sûre de l’alimentation en France
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Eric
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Face aux dénigrements en termes de Santé publique, la charcuterie artisanale fait de la résistance. Je vous livre les essentiels à retenir. Une mise à…
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Eric
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L’Unesco récompense la gastronomie historique de Rouen
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Eric
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La ville de Rouen gagne ses lettres de noblesse avec une récente distinction. Je vous livre plus d’infos sur la reconnaissance émanant de l’UNESCO. Une…
Les meilleures activités à faire à Bordeaux avec des enfants
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Eric
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Les meilleures activités à faire à Bordeaux avec des enfants Bordeaux, capitale mondiale du vin, séduit aussi les familles en quête d’aventures. Entre quais animés,…
Strasbourg, une destination incontournable pour un voyage sur le thème de l’œnologie
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Avec son cadre agréable à vivre et ses splendides quartiers faits de maisons traditionnelles à colombage, Strasbourg représente une destination parfaite pour un séjour de…
Les apports nutritionnels des herbes aromatiques
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Les herbes aromatiques ne servent pas uniquement à parfumer les plats. Je vous communique les bienfaits procurés par ces super-aliments aux effets bénéfiques pour l’organisme.…
La conscience écologique est à l’honneur au restaurant Le Moulin de Ponceau
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Eric
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L’Eure-et-Loir peut s’enorgueillir de son tout premier label Ecotable. Je vous livre plus de détails sur ce titre qui fait toute la différence. Un label…
La boutargue autorise plusieurs préparations pour sublimer la saveur
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Eric
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Préparée à partir d’œufs de poisson, la boutargue est un pur produit de l’artisanat. Je vous invite à en savoir davantage sur ce mets spécial.…
Les secrets dévoilés du parfait accord vin fromage
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Eric
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Les secrets dévoilés du parfait accord vin fromage Face à la grande diversité des fromages, le choix du vin s’avère un réel casse-tête. Je vous…
Vincent Favre Felix a obtenu en 2021 sa première étoile au guide Michelin
Pour les cuisiniers, avoir une étoile au guide Michelin est le rêve de toute une vie. Et si les grandes villes comme Paris ou Lyon…
Focus sur le plus grand restaurant routier de France
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Eric
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Après le confinement, la réouverture des restaurants a permis à plusieurs établissements de reprendre du service. Je vous dévoile plus de détails sur l’Escale de…