La conscience écologique est à l’honneur au restaurant Le Moulin de Ponceau
L’Eure-et-Loir peut s’enorgueillir de son tout premier label Ecotable. Je vous livre plus de détails sur ce titre qui fait toute la différence. Un label…
La boutargue autorise plusieurs préparations pour sublimer la saveur
Préparée à partir d’œufs de poisson, la boutargue est un pur produit de l’artisanat. Je vous invite à en savoir davantage sur ce mets spécial.…
Les secrets dévoilés du parfait accord vin fromage
Les secrets dévoilés du parfait accord vin fromage Face à la grande diversité des fromages, le choix du vin s’avère un réel casse-tête. Je vous…
Vincent Favre Felix a obtenu en 2021 sa première étoile au guide Michelin
Pour les cuisiniers, avoir une étoile au guide Michelin est le rêve de toute une vie. Et si les grandes villes comme Paris ou Lyon…
Focus sur le plus grand restaurant routier de France
Focus sur le plus grand restaurant routier de France Après le confinement, la réouverture des restaurants a permis à plusieurs établissements de reprendre du service.…
Où et comment acheter son foie gras ?
La filière française du foie gras connaît des temps difficiles. Les confinements, les grippes aviaires, les fermetures de restaurants et l’annulation de nombreuses festivités ont…
Venise promet des restaurants accessibles pour une destination prisée
Venise est réputée pour la cherté de ses restaurants. Je vous propose plusieurs adresses pour ceux qui veulent s’y rendre sans se ruiner. Les spécialités…
Métiers du vin : pourquoi choisir la filière viticole ?
Envisagez-vous d’entreprendre des études dans le monde des vins ? Sachez qu’il est possible de vous faire former dans ce secteur. En plus, ce dernier a…
L’essentiel à savoir sur le Nutri-Score
Très médiatisé, le Nutri-Score est un dispositif pratique pour une meilleure comparaison des produits. Je vous livre les détails à connaitre sur son utilisation. L’utilisation…
Le restaurant grec étoilé de Paris vaut le détour
Le chef Andréas Mavrommatis a obtenu une étoile Michelin qui fait sa fierté. Je vous livre un aperçu de son parcours. Les débuts d’Andréas Il…