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Mer et vigne
Actualité gastronomie pour les régions de France
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Auteur/autrice : laurent

Amoureux du bon gout tout simplement. Pourquoi aller chercher ailleurs ce que nous fabriquons et produisons très ici en France, pays de terroir et de l'authentique gastronomie !
a bottle of wine and some eggs
Vins

Dégustation vin Dijon : guide cavistes, domaines & événements

par laurent / 13 juillet 202621 septembre 2026

À moins de quinze minutes des premiers grands crus de la Côte de Nuits, Dijon est la capitale incontournable de la dégustation vin en Bourgogne.…

Couscous dish creatively plated with basil and cherry tomatoes on a slate plate.
Actualités gastronomie

Accords mets-vins : vin français avec couscous et tajine

par laurent / 13 juillet 20264 septembre 2026

On a longtemps cru que le vin et la cuisine maghrébine ne pouvaient pas se rencontrer. Et pourtant, il suffit d’un verre de grenache bien…

A couple of books sitting on top of a log
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par laurent / 13 juillet 202614 septembre 2026

Vin biodynamique : définition, certification et sélection 2026 Derrière chaque bouteille de vin biodynamique se cache une vision radicale de la vigne : zéro chimie…

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par laurent / 6 juillet 202621 septembre 2026

Les étiquettes prestigieuses de Pomerol ou de Saint-Émilion ont beau faire rêver, derrière les grands châteaux se joue en 2026 une réalité bien plus âpre…

Oenologie en cadeau : formation, matériel et budget
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par laurent / 6 juillet 202614 septembre 2026

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Champagne sans alcool : guide des meilleures cuvées 2026

par laurent / 6 juillet 202617 septembre 2026

Champagne sans alcool : guide des meilleures cuvées 2026 Zéro degré d’alcool, cent pour cent de plaisir : en 2026, le meilleur champagne sans alcool…

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Dégustation vin fromage Paris : guide 2026 des meilleurs lieux

par laurent / 30 juin 202610 août 2026

Une cave voûtée, un plateau de comtés affinés 24 mois, un Savagnin élevé sous voile qui fait chanter la noisette : Paris vit en 2026…

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par laurent / 30 juin 202621 septembre 2026

L’aligoté s’impose enfin comme le cépage bourguignon qu’on ne peut plus ignorer. Альтернатива crédible au chardonnay, ce blanc sec à l’acidité vive et à la…

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par laurent / 29 juin 202627 juillet 2026

Vous avez reçu une invitation pour une dégustation de grands crus classés à Bordeaux, un salon des vins nature à Paris ou une visite privée…

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Vins blancs secs français : alternatives aux vins doux

par laurent / 29 juin 202610 août 2026

Du sucre à la fraîcheur : pourquoi les vins blancs secs français séduisent enfin les amateurs de vins doux En 2026, le marché du vin…

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Salut les amateurs de plaisirs gustatifs, les épicuriens du quotidien, les explorateurs de saveurs et les amoureux du bon vin ! 🌟
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